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久しぶりに プレーンなベーグルを焼きました^^

ルヴァンリキッド(5%)×とかち野酵母(0.2%)
春よ恋×はるゆたか×ライ麦(10%)
※冷蔵発酵

とかち野酵母、久しぶりに使いましたが あっという間にふわ〜っと膨らんで!
もうちょっと減らしてもよさそう。

最近は私の練習に付き合わされてカンパやバゲットばかりだったので、ベーグルに大喜び(^▽^;)

これでふわふわ菓子パンを焼いたら、すっごく喜ばれそう…ヾ(´ε`;)ゝ

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めいと一緒に紐遊び、第2弾。

おばあちゃんっぽい顔で笑える(*´m`)

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最近は息子たちの中学校入学準備やらでバタバタしてました(;´▽`A``

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コメント - 6

reco  2017, 03. 05 (Sun) 20:29

確かに久しぶりのベーグルだ~^^
菓子パン、そうかもしれないね。私も久しく焼いてない^^;

今までのめいちゃんとは全く違う表情が見れて楽しいわ(*´艸`*)
主人も動物好きなので一緒に見ています。

もうツインズ君達も中学生か~
何だかあっという間に感じるんだろうね~
それにしても二人の準備、色々と大変そうだね!お金もー。倍でしょ倍。凄そう・・
制服とかあるのかな。私は小学校からずっと制服なの。
もちろん6個離れた姉がいたので、全てお古でしたけど(*´з`)

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じゅん。  2017, 03. 06 (Mon) 10:56

つやぴかベーグル、黒バックに浮かび上がって艶っぽいわ~♪

息子ちゃん達ががっつくってことは
ルヴァンの酸味丸くなってきたかしら。

ご入学、もうすぐね♡
入学式なんて言われたらこっちまで緊張しちゃうね~!

めいちゃんクシュ顔可愛い~♪
くしゃみの時もこんな顔になるよね。

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ばんしい  2017, 03. 06 (Mon) 15:43

美味しそう~(≧∇≦)/

パンを焼くことを最近始めたばかりなので、まだベーグルを焼いたことがありません!
一回挑戦してみようかなぁ・・・
うまく焼けるだろか(^^;;

娘はベーグルけっこう好きみたいなのよねww
よし!次回はこれを焼いてみよう!!

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かな  2017, 03. 07 (Tue) 19:03

recoちゃんへ

菓子パン、ときどき食べたくなる〜(*´m`)
メロンパンのクッキー生地を冷凍したのがあるので、ホシノが出来上がったら焼こうかな?

だんなさんも動物好きなんだね♡
recoちゃんと一緒だねーー♡
うちもみんな動物好きで(と、いうかねこ好き)TVは動物番組ばっかり見てる〜^^

めい、すごい顔だよね(笑)
撮った写真を見てたら発見したの!!Σ(・ω・ノ)ノ!
普通に見てるだけならわからなかったから、カメラってすごいなぁ〜って!

ツインズの制服や指定ジャージ、上靴やらでもう〜1万円札が何枚も羽生えて飛んでくよ〜(笑)
そうそう、お下がりがないし、出費は2倍だから…とってもキビシー(;´▽`A``
recoちゃん、小学校は制服だったの?
へええ〜、北海道は小学生の制服って、あまりないかも。
体育の時でさえ着替えないしね〜。そのままのカッコで体育なのよ〜。

お下がりかぁ、私は一番上だからほとんど経験ないんだけど…
お下がりばかりだと、ちょっぴり切なくなっちゃうのかなヾ(´ε`;)ゝ
でも、親は超〜助かる(*´m`)

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かな  2017, 03. 07 (Tue) 19:11

じゅん。さんへ

ルヴァンリキッドね、特に継いだりしてないんだけど…
とかち野酵母のおかげで発酵が早かったから、酸味があまり出なかったかな?
むしろ、甘くてヾ(´ε`;)ゝ
ちょっぴり入れた砂糖があまり消費されなかったせいなのか、色黒っぽくなっちゃったよ〜。
ベーグルも、毎回いろいろなところが変わるから、難しい…(^▽^;)

そうそう、息子たちの卒業式やら入学式やら、そこらへんのことを考えるとドキドキしてきちゃうのよ〜(´д`ι)
担任の先生や友だちとうまくやれるかな〜とか。
ほんと、心配性のビビリでイヤになっちゃう〜(つД`)ノ・°。°.

めいのくしゃ顔、そっかあ、くしゃみのときもこんな顔かぁ〜∑(; ̄□ ̄A
くしゃみを狙って、連写で撮ってみるー(笑)

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かな  2017, 03. 07 (Tue) 19:19

ばんしいさんへ

娘さん、ベーグルお好きなんですね♡
ベーグルが好きな女子って多いですよねヽ(*^^*)
ヘルシーですしね^^

くるみやドライフルーツを入れたり、スライスしてサンドイッチにしたり…アレンジがきくので、食パンなみにいいですよーo(*^▽^*)o~♪
ばんしいさんのベーグル、楽しみにしてますね♡

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